菠萝的营养价值介绍

随着人们保健观念的不断提高，菠萝作为新鲜水果的营养价值已受到人们的广泛重视。市场前景广阔，也激发了当地菠萝种植户的积极性。

菠萝也称为凤梨科植物。含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等，味甜酸，性中性。对肾炎、水肿、高血压、支气管炎有效。吃时削皮切片，用淡盐水浸泡几分钟，可使菠萝味道更鲜美。但有菠萝过敏史的人最好不要吃。

有些人吃了菠萝后会出现过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”。进食后约15分钟至1小时会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，还有过敏症状、头痛、头晕、皮肤刺激等。面色潮红、全身发紫、四肢及口舌麻木；严重者可能会导致突然昏厥甚至休克。因此，有菠萝过敏史的人不宜食用。

以上就是小编为大家带来的关于菠萝的营养价值的介绍。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。